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家常馒头的名堂做法 丰满圆润 悦目又好吃 孩子的最爱:亚博app安全有保障

发布时间:2021-05-16    来源:亚博app安全有保障80475

本文摘要:#无条件写作日·“宅”家专场#大家好,今天笔者给您分享一款馒头的名堂做法——南瓜球馒头。

#无条件写作日·“宅”家专场#大家好,今天笔者给您分享一款馒头的名堂做法——南瓜球馒头。其实对于公共而言,早餐馒头基本上只有两种,就是刀切馒头和白面圆馒头。虽然在笔者的观点中,馒头可以用五谷杂粮做成林林总总的品种,而且还能从形态上做出很是可爱的造型,虽然现在也有一些面点店,包子店会出一些新款的馒头包子,但数量还是太少。

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而对于笔者今天做的这款有点小可爱的南瓜球馒头,就是笔者知晓得一种馒头名堂做法。那么接下来笔者就把这款小馒头的详细烹饪方法与您分享,还望喜欢。准备原料:中筋面粉200克,酵母2克,白砂糖10克,煮熟的南瓜泥100克,玉米油10克。

中筋面粉和酵母的比例在这能保持100:1就可以了。对于这步而言,南瓜泥是笔者之前就煮好的,煮制方法也就是把南瓜切片放在蒸锅上蒸20分钟,用勺子捣成泥就可以了。因为是很简朴的步骤,所以笔者在这也不详细解说了。

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首先准备一个大碗,依次倒入白砂糖,煮熟的南瓜泥,用10毫升温水泡化的酵母,匀称搅拌成絮状。第一步:把搅拌成絮状的面粉,揉成平滑的面团,然后密封放在35度左右的温度中发酵一小时。

如果是在冬天的话,可以借助取暖器,太阳或者蒸锅来辅助发酵,只要你能想措施让面团周边的温度到达35度就可以了。第二步:把发酵好的面团放到砧板上,适当揉捏出气候,把面团搓成一个长段,尔后切成每个约莫25克左右的小剂子。对于小剂子的巨细自己控制,大一点的话就做大一点的馒头,小一点的话就做小一点的馒头。

横竖是在自己家里做,没关系的。第三步:把小剂子搓成圆球,用保鲜膜盖着,防止风干,尔后就举行下一步吧。第四步:取出一个小团子,把小团子搓成50cm长度的长条备用。

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如果期间感应粘手的话可以适当撒些面粉。第五步:大长条顺着边缘竖立而起,搓成一个类似于弹簧状的面团。

详细形状如下图。第六步:顺着面团的中央,用一根筷子按压到底,然后抽出筷子整理一下南瓜馒头的边缘。

这样一个南瓜馒头的雏形就做好了.第七步:此时可以用刷子在南瓜的外貌刷一层薄薄的玉米油,这样蒸出来的馒头会更好吃哦。第八步:此时准备蒸锅,在蒸锅的底部铺上一层纱布,然后把准备好的南瓜馒头入蒸锅内静置20分钟,二次醒发。

这个步骤相信大家都很相识,主要是为了让南瓜馒头在没有证之前就形成丰满圆润的样子,而且这样做出来的馒头蓬松暄软,香甜适口。在醒发好之后,上蒸锅蒸或许20分钟就可以食用了。

如果你做的南瓜馒头有点大的话,适当延长5-10分钟即可。制品效果图:对于笔者这道名堂馒头,您感受怎么样呢?横竖笔者家中的孩子就特喜欢吃这道香甜适口的南瓜馒头,早餐的话更是少不了它。

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如果你也喜欢的话,不妨把这道南瓜馒头做给你的家人吃吧。那么今天的美食就分享到这里,喜欢文章的朋侪多多关注我哦。


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